@aoi_kyushoku 3分でできる！給食のゆかり和えレシピ ゆかり和え（大人2人＋子ども1人分） キャベツ…3枚（160g） きゅうり（またはもやし）…中1本弱（80g） ゆかり…小さじ1（2.8g） ＊小学生以下のお子さまの場合は、ゆかりは小さじ1弱にしてください。 1 キャベツは千切りにする。きゅうりは薄い輪切りにする 2 きゅうりとキャベツを熱湯で1～2分ほど茹で、流水にさらして冷ます。絞って水気をきる 3 ゆかりを和える ＊ゆかりは時間が経つと味が薄く感じるため、食べるまで時間が空く場合は、食べる直前に和えてください。 ＊茹で時間はお好みで。食感を楽しみたい場合は1分、野菜が苦手な方は2分ほど茹でるのがおすすめです。 ＊きゅうりをもやしにしてもOK！作り方は同じです。 #ゆかり和え #給食 #レシピ #献立 #料理
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食材・調味料分量
| 材料 | 量 | さじ換算 |
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手順一覧
| 1 | キャベツは千切りにする。きゅうりは薄い輪切りにする |
| 2 | 鍋にお湯を沸かし、キャベツときゅうりを入れて再沸騰してから1分ほど茹でる。流水にさらして冷まし、絞って水気をきる |
| 3 | ゆかりを和える |
| 4 | ＊ゆかりは時間が経つと味が薄く感じるため、食べるまで時間が空く場合は、食べる直前に和えてください。 |
| 5 | ＊茹で時間はお好みで。食感を楽しみたい場合は1分、野菜が苦手な方は2分ほど茹でるのがおすすめです。 |
| 6 | ＊きゅうりをもやしに替えてもOK！作り方は同じです。 |
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