食材・調味料分量
| 材料 | 量 | さじ換算 |
|---|
手順一覧
| 1 | 豚肉は1~2㎝幅に切り、砂糖、しょうゆ、みりんを合わせてよく揉み込み、冷蔵庫で15分以上漬ける |
| 2 | 小麦粉と黒ごまを混ぜ、1と合わせて粉っぽさがなくなるまで揉み込む |
| 3 | 天板に2を広げてのせる。オーブントースター(または200℃に予熱したオーブン)で15分ほど焼く |
| 4 | 【料理メモ】小麦粉を揉み込むことでやわらかく仕上がります。 |
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| 材料 | 量 | さじ換算 |
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| 1 | 豚肉は1~2㎝幅に切り、砂糖、しょうゆ、みりんを合わせてよく揉み込み、冷蔵庫で15分以上漬ける |
| 2 | 小麦粉と黒ごまを混ぜ、1と合わせて粉っぽさがなくなるまで揉み込む |
| 3 | 天板に2を広げてのせる。オーブントースター(または200℃に予熱したオーブン)で15分ほど焼く |
| 4 | 【料理メモ】小麦粉を揉み込むことでやわらかく仕上がります。 |
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