食材・調味料分量

材料 さじ換算

手順一覧

1 豚肉は1~2㎝幅に切り、砂糖、しょうゆ、みりんを合わせてよく揉み込み、冷蔵庫で15分以上漬ける
2 小麦粉と黒ごまを混ぜ、1と合わせて粉っぽさがなくなるまで揉み込む
3 天板に2を広げてのせる。オーブントースター(または200℃に予熱したオーブン)で15分ほど焼く
4 【料理メモ】小麦粉を揉み込むことでやわらかく仕上がります。
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  • 2024年11月23日 12:00 AM山形県会員
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