主菜 豚ひき肉 ねぎ にんじん 白ごま パン粉 たまご 砂糖 食塩 みそ

豆腐の松風焼き

投稿者 : あおいの給食室

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手順一覧

1 豆腐は水切りし（下茹でなし）、ザルの上でよくほぐす。長ねぎ、人参はみじん切りにする
2 豚肉に1、溶き卵、パン粉、味噌、砂糖、塩を加え、粘りが出るまで良く練る
3 天板にオーブンシートを敷き、2を空気を抜いてから板状（厚さ2㎝くらい）にのばし、白ごまをふる
4 オーブントースター（または200℃に予熱したオーブン）で20分ほど焼く
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  • 2026年3月8日 3:49 PM東京都会員
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