食材・調味料分量
| 材料 |
量 |
さじ換算 |
| たまねぎ | 12.0 g | |
| 油 | 1.0 g | |
| 木綿豆腐 | 32.0 g | |
| 豚ひき肉 | 32.0 g | 32.0 g |
| 調製豆乳 | 6.6 g | |
| パン粉 | 7.7 g | |
| 食塩 | 0.16 g | |
| こしょう | 少々 | 少々 |
| ケチャップ | 3.0 g | |
手順一覧
| 1 |
玉ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れて油を加え混ぜる。ふんわりとラップし、電子レンジで4分ほど加熱する |
| 2 |
豆腐はザルにあけて水気を切り、ボウルに移して塊りをできる限り手で潰す |
| 3 |
2に1、豚ひき肉、豆乳、パン粉、塩こしょうを混ぜ合わせてよく練る |
| 4 |
天板にのせ、かまぼこ型に形を整える。200℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く |
| 5 |
焼きあがったら切り分け、ケチャップを添える |
| 6 |
【料理メモ】焼いている間に生地が横に広がり低くなるため、工程4で少し高さを出し（目安は高さ5㎝ほど）、細めに成形します。 |
ただいま
売れました!最新のご注文状況
コメントを閲覧するにはログインが必要です。
会員登録がお済みでない方は会員登録をお願いします。