蒸しパン青汁ボコとデコver.

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

1	ポリ袋に小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、青汁を入れ、空気を入れて閉じる。シャカシャカふり、ダマがなくなるまで粉ふるいをする（またはボウルに入れ、泡だて器でダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる）
2	牛乳、油を加えて、粉っぽさがなくなるまでさっと混ぜる（混ぜすぎると膨らまなくなるため、全体が混ざればOKです）
3	生地をカップに流し入れる
4	フライパンの底にお湯を2㎝ほどの高さまで流し入れ、沸騰させる。カップを並べ、蓋をして、強火で13分ほど蒸す
5	蒸しあがったら、蓋の水滴が生地に落ちないよう蓋を外す
6	＊蓋に布巾を巻いて蒸すとうまく膨らまないこともあるため、巻かずにそのまま蒸しています。もし水滴が気になるときは、蓋の内側にキッチンペーパーを貼るのもおすすめです。
【料理メモ】牛乳は豆乳に置き換えても作れます♪	3歳以上児1人分で「ボコとデコ1袋分」になります。そのため、個数を増やす計算は、以上児の人数を動かすと作りやすいです。

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