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あおいの給食室 > レシピ > 大豆のメンチカツ（卵乳なし）

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大豆のメンチカツ（卵乳なし）

投稿者 : あおいの給食室

閲覧者 : 87

食材・調味料分量

大人
小学校高学年
小学校低学年
3歳以上児
3歳未満児

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材料	量	さじ換算

手順一覧

1	大豆は粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める
2	豚ひき肉に1、パン粉、豆乳、塩を加え、練りが出るまでよく混ぜる
3	小麦粉、水を混ぜてバッター液を作る
4	2を丸め、3、パン粉の順につけ、170℃の油で揚げる

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