保育園のTHE定番サラダと言えばコレ！ひじきのサラダは他にもありますが、まずは定番レシピからご紹介❁¨̮
海藻類もしっかり摂りたいものの、ひじきの煮物は食べ進みがよくない…なんていう時のお役立ちレシピです。
幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）
- 材料
- 分量
- ひじき
- 1.2g（0.8g）
- しょうゆ
- 0.6g（0.4g）
- にんじん
- 7g（4.9g）
- きゅうり
- 12g（8.4g）
- コーン缶
- 10g（7g）
- マヨネーズ
- 5g（3.5g）
- 塩こしょう
- 0.1g（0.07g）
※大人は幼児の２倍が目安です。 大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮
作りやすい分量
- 材料
- 分量
- ひじき
- 1袋（11g）
- しょうゆ
- 小さじ1
- にんじん
- 中1/2～1/3本
- きゅうり
- 1本
- コーン缶
- 90g
- マヨネーズ
- 大さじ4弱
- 塩こしょう
- ひとつまみ
保育園管理栄養士「あおい」
10年間の保育園勤務ののち、2018年に献立作成会社を設立。現在、全国60園以上の献立作成を担当。YouTubeは登録者10万人。
高校時代、バレーボールで国体・インターハイ・春高にキャプテンとして出場経験あり。
好きな言葉は「やってみることに失敗はない」
