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食材・調味料分量
| 材料 | 量 | さじ換算 |
|---|
手順一覧
| 1 | チンゲン菜は2㎝幅に切り、熱湯で3分茹でる（別茹ですると色味がきれいに残りますが、大変な場合は一緒に煮込んでもOK） |
| 2 | 鍋にだし汁を入れて煮立てる。花麩を加えて弱火で5分ほど煮る |
| 3 | 調味料を加えてさっと煮て、1のチンゲン菜を加え混ぜる |
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2024年11月22日 12:00 AM 大阪府 会員 
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