【小学校】チキンナゲット

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

1	豆腐はザルにあけ（またはキッチンペーパーの上にのせ）、水切りをする
2	ボウルに鶏ひき肉、1、小麦粉、マヨネーズ（卵アレルギーの方はマヨドレ）、塩こしょうを入れ、豆腐を潰しながら粘りが出るまで混ぜる
3	フライパンに油を2㎝ほど入れて170℃に温める。生地をスプーンですくって形を整えながら入れる（小さめの容器に油を入れ、スプーンを油に浸してから生地をすくうと落としやすいです）
4	スプーンで軽く押してナゲット型にし、上下を返しながら5分ほど揚げる
5	ケチャップを添える

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