【小学校】クリームシチュー

投稿者 : あおいの給食室

閲覧者 : 5,604

食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

1	玉ねぎは1.5㎝の角切り、にんじんはいちょう切り、じゃがいもは2㎝角、鶏もも肉は1.5㎝角に切る
2	耐熱容器に玉ねぎ、にんじん、大さじ1の水（分量外）を入れて混ぜ、ラップをして600wの電子レンジで約7分加熱する。じゃがいもを加えて混ぜ、ラップをして約2分加熱する
3	鍋にバター、油を入れて温め、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて中火で2分ほど炒める
4	鶏肉を加え、鶏肉の色が変わるまで炒める
5	火を止めて小麦粉を振り入れ、全体に絡める。水、牛乳、コンソメを加えて、弱火にかけながら小麦粉となじむように混ぜ合わせる
6	チーズを加えて弱火で10分煮る
7	仕上げに塩こしょうを加え混ぜ、味を調える
8	＊電子レンジの加熱時間は作る量によって変わります。様子を見て調整してください。

ただいま
売れました!