【小学校】クリームシチュー

@aoi_kyushoku

給食の「クリームシチュー」 🍲小学校クリームシチュー（大人2人＋子ども1人分） 玉ねぎ…1/2個（120g） にんじん…1/2本（80g） じゃがいも…1.5個（200g） 鶏もも肉…100g バター…16g 油…大さじ1と1/3（16g） 小麦粉…大さじ3と1/2（32g） 水…320ml 牛乳…320ml コンソメ…小さじ1と1/4（4.8g） スライスチーズ…1枚 塩…小さじ1/3強（2.4g） こしょう…少々 🍲保育園クリームシチュー（大人2人＋子ども1人分） 玉ねぎ…1/2個（100g） にんじん…1/2本（70g） じゃがいも…1個（180g） 鶏もも肉…90g バター…14g 油…大さじ1強（14g） 小麦粉…大さじ3（28g） 水…280ml 牛乳…280ml コンソメ…小さじ1弱（3.5g） スライスチーズ…3/4枚 塩…小さじ1/3（2g） こしょう…少々 🍳作り方 1　玉ねぎは1.5㎝の角切り、にんじんはいちょう切り、じゃがいもは2㎝角、鶏もも肉は1.5㎝角に切る 2　耐熱容器に玉ねぎ、にんじん、大さじ1の水（分量外）を入れて混ぜ、ラップをして600wの電子レンジで約7分加熱する。じゃがいもを加えて混ぜ、ラップをして約2分加熱する 3　鍋にバター、油を入れて温め、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて中火で2分ほど炒める 4　鶏肉を加え、鶏肉の色が変わるまで炒める 5　火を止めて小麦粉を振り入れ、全体に絡める。水、牛乳、コンソメを加えて、弱火にかけながら小麦粉となじむように混ぜ合わせる 6　チーズを加えて弱火で10分煮る 7　仕上げに塩こしょうを加え混ぜ、味を調える ＊電子レンジの加熱時間は作る量によって変わります。様子を見て調整してください。 #シチュー #クリームシチュー #給食 #レシピ #献立 #料理

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