鮭 小麦粉 パン粉 こしょう 食塩 油

鮭のフライ（卵なし）

投稿者 : あおいの給食室

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手順一覧

1 鮭に塩こしょうで下味をつける。冷蔵庫に15分ほどおく。表面に出た水分を、キッチンペーパーで軽く拭き取る
2 小麦粉、水を混ぜ合わせる
3 鮭に2、パン粉の順にまぶし、170℃の油で上下を返しながら5分ほど揚げる

ポイント

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