投稿者 : あおいの給食室
閲覧者 : 3,264
食材・調味料分量
手順一覧
| 1 |
さわらに小麦粉をまぶし、天板に並べる。オーブントースター（または200℃に予熱したオーブン）で10分ほど焼く |
| 2 |
大根はすりおろす（またはブレンダーでペーストにする） |
| 3 |
鍋にだし汁、調味料、2を加えて煮立て、1を並べ入れる。落し蓋をして弱火で10分ほど煮る |
| 4 |
盛り付けて、上から煮汁をかける |
| 5 |
【料理メモ】大根おろしを加えることで魚がやわらかくなり、またとろみがつくので薄味でもおいしく食べられます。 |
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