ツナ入り卵焼き

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

1	玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3分加熱する。フライパンに油をひき、飴色になるまで中火で2分ほど炒める
2	ツナ缶は油を切る
3	ボウルに卵を入れて溶く（箸の先をボウルの底につけながら卵白を切るように動かすと、焼き上がりがきれいです）。玉ねぎ、ツナ缶、調味料、だし汁を加えて混ぜる
4	オーブンシートを敷いた耐熱容器に流し、180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く
5	【料理メモ】ツナ缶、炒めた玉ねぎ、だし汁を卵に加えることで、うま味が増します。少量の水分を加えることでやわらかく仕上がります。

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