おにぎりは冷凍可能です。

忙しい朝や夜食に最適。
正しい方法なら、約1ヶ月間、炊きたての味をキープできます。

📅

目安は約1ヶ月。美味しさ重視なら2週間以内。

❄️

冷蔵室はお米が最も劣化する温度。必ず冷凍庫へ。

♨️

自然解凍はパサパサの元。レンジ加熱が必須。

なぜ「冷蔵」じゃなくて「冷凍」？

お米のデンプンは、冷えると「老化（β化）」して硬くなります。
実は、冷凍庫よりも冷蔵庫の温度帯が一番お米を不味くしてしまうのです。

💡 ポイント:
炊きたての湯気ごとラップで包んで急速冷凍が最強です。

ここを間違えると「冷凍焼け」や「ニオイ移り」の原因になります。

1 ♨️

冷ましてはダメ。湯気ごと水分を閉じ込めます。

2 🍬

空気を抜いてピタッと。酸化と乾燥を防ぎます。

3 🧊

ラップだけでは不十分。ジップロック等で二重ガード。

4 🌬️

金属トレイに乗せると早く凍り、解凍時ふっくら。

👆 カードをクリックすると、詳細ポイントが表示されます。

水分や油分で冷凍適正が変わります。
ボタンを押してカテゴリを絞り込めます。

電子レンジ加熱時間の目安を計算します。

個数 (100g/個)

ワット数 (W)

加熱時間の目安

1分30秒

※機種により異なります。
※冷たい場合は10秒ずつ追加。
※ラップをしたまま加熱。