| プロローグ | 「あおいの挑戦日記」が始まります！ |
| 第１回 | 管理栄養士を目指す決意。 |
| 第2回 | 日々の日記1 |
| 第3回 | 保育園での発見☆ |
| 第4回 | 2013年5月の勉強反省＊ |
| 第5回 | バレーボール |
| 第6回 | 2013年6月の反省＊＊ |
| 第7回 | スキマ時間に…☆ |
| 第8回 | スキマ時間勉強。 |
| 第9回 | 今日の勉強と7月の予定＊ |
| 第10回 | 電車で勉強。 |
| 第11回 | 胆管炎。 |
| 第12回 | 勉強のある毎日。 |
| 第13回 | フリー管理栄養士。 |
| 第14回 | 朝の続き。。。 |
| 第15回 | 日々の日記2 |
| 第16回 | 日々の日記3 |
| 第17回 | 模擬試験。 |
| 第18回 | 日々の日記4 |
| 第19回 | 日々の日記5 |
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保育園管理栄養士「あおい」
10年間の保育園勤務ののち、2018年に献立作成会社を設立。現在、全国60園以上の献立作成を担当。YouTubeは登録者15万人。
高校時代、バレーボールで国体・インターハイ・春高にキャプテンとして出場経験あり。
好きな言葉は「やってみることに失敗はない」
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