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主菜小麦鮭小麦粉玉ねぎにんじん砂糖食塩酢油

鮭のマリネ

投稿者 : あおいの給食室

閲覧者 : 818

食材・調味料分量

大人
小学校高学年
小学校低学年
3歳以上児
3歳未満児

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材料	量	さじ換算

手順一覧

１	魚に塩をふり下味をつける
２	１に小麦粉をまぶし、１７０℃の油で揚げる
３	人参は短い千切り、玉ねぎは半分の長さの薄切りにしてそれぞれ茹でる
４	油、酢、塩、砂糖を合わせて加熱し、酸味を飛ばす。３の水気をよく絞り、合わせておく
５	揚げた魚の上に、４の甘酢だれをかける

ポイント

【アレルギー情報】
乳→
卵→
小麦→小麦粉
※加工品は商品によって原材料が異なりますので、アレルギーをお持ちの方は十分ご注意下さい。

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