マーボー豆腐をごはんの上にのせた、マーボー丼も人気です( *´艸｀)
幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）
- 材料
- 分量
- 木綿豆腐
- 48g（34g）
- 豚ひき肉
- 14g（9.8g）
- にんじん
- 6g（4.2g）
- 長ネギ
- 11g（7.7g）
- ごま油
- 2.2g（1.5g）
- 水
- 14g（9.8g）
- 砂糖
- 1.1g（0.7g）
- みそ
- 1.7g（1.2g）
- しょうゆ
- 2.2g（1.5g）
- 食塩
- 0.1g（0.08g）
- 片栗粉
- 1.7g（1.2g）
- 水（片栗粉用）
- 1.7g（1.2g）
※大人は幼児の２倍が目安です。 大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮
作りやすい分量
- 材料
- 分量
- 木綿豆腐
- 1丁
- 豚ひき肉
- 100g
- にんじん
- 中1/2本
- 長ネギ
- 細め1本
- ごま油
- 大さじ1と1/3
- 水
- 1/2カップ
- 砂糖
- 大さじ1弱
- みそ
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2と1/2
- 食塩
- ひとつまみ
- 片栗粉
- 大さじ1と1/3
- 水（片栗粉用）
- 大さじ1
保育園管理栄養士「あおい」
10年間の保育園勤務ののち、2018年に献立作成会社を設立。現在、全国60園以上の献立作成を担当。YouTubeは登録者10万人。
高校時代、バレーボールで国体・インターハイ・春高にキャプテンとして出場経験あり。
好きな言葉は「やってみることに失敗はない」
