主菜

辛くない麻婆豆腐

マーボー豆腐をごはんの上にのせた、マーボー丼も人気です( *´艸`)

幼児1人分(カッコ内は乳児1人分)

材料
分量
木綿豆腐
48g(34g)
豚ひき肉
14g(9.8g)
にんじん
6g(4.2g)
長ネギ
11g(7.7g)
ごま油
2.2g(1.5g)
14g(9.8g)
砂糖
1.1g(0.7g)
みそ
1.7g(1.2g)
しょうゆ
2.2g(1.5g)
食塩
0.1g(0.08g)
片栗粉
1.7g(1.2g)
水(片栗粉用)
1.7g(1.2g)

※大人は幼児の2倍が目安です。 大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮

作りやすい分量

材料
分量
木綿豆腐
1丁
豚ひき肉
100g
にんじん
中1/2本
長ネギ
細め1本
ごま油
大さじ1と1/3
1/2カップ
砂糖
大さじ1弱
みそ
小さじ2
しょうゆ
小さじ2と1/2
食塩
ひとつまみ
片栗粉
大さじ1と1/3
水(片栗粉用)
大さじ1

保育園管理栄養士「あおい」



合同会社spoon 最高経営責任者(CEO)


10年間の保育園勤務ののち、2018年に献立作成会社を設立。現在、全国60園以上の献立作成を担当。YouTubeは登録者10万人。

高校時代、バレーボールで国体・インターハイ・春高にキャプテンとして出場経験あり。

好きな言葉は「やってみることに失敗はない」

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