１人分分量(g)
- 材料
- 分量
- 玉ねぎ
- 8.0
- にんじん
- 8.0
- 昆布だし汁
- 30.0
手順一覧
- 1
にんじんと玉ねぎは適当な大きさに切ってだし汁で軟らかく煮て、合わせてすり鉢ですり潰すか茶こしで裏ごしする
- 2
だし汁を加えペースト状にする
- 3
盛りつけ量５～２０ｇを提供する
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保育園管理栄養士「あおい」
10年間の保育園勤務ののち、2018年に献立作成会社を設立。現在、全国60園以上の献立作成を担当。YouTubeは登録者15万人。
高校時代、バレーボールで国体・インターハイ・春高にキャプテンとして出場経験あり。
好きな言葉は「やってみることに失敗はない」
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