伊達巻き

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

1	プロセッサーに卵を割り入れ、はんぺんを8等分ほどにちぎって入れる。調味料を加え、なめらかになるまで撹拌する
2	小さめの天板、または平たい耐熱容器（内寸22×15cm）にオーブンシートを敷く
3	卵液を流し入れ、オーブントースターの240℃で13分、さらに280℃で2分ほど、上部にこんがり焼き色がつくまで焼く
4	トースターの機種によって温度や焼き時間が異なるため、中の様子を見ながら焼きましょう！
5	熱いうちに、巻きすに焼き目が下にくるように置き、手前からきつめに巻く。両端を輪ゴムで止め、巻き終わりを下にして粗熱を取る
6	2㎝幅に切り分ける（約1本分は3歳以上児4人分です）

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