おやつ

七草風がゆ

ポイント

・みなさんお正月休みが終わって、疲れていないですか?これ1品で、炭水化物・たんぱく質・ビタミンが一度に摂れるので「今日は料理するのだるいなぁ…」なんていう時にもおすすめです♪

・1月7日に、1年の無病息災を願って食べる七草がゆ。 でも!七草がゆは緑がいっぱ~いで、子どもが食べなさそうなイメージがありますよね?
保育園では食べやすいように、通常のおかゆに近い作り方をします❁¨̮

・おやつで提供する場合は約0.6倍量で提供してください。

・大人は幼児の2倍が目安です。 大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮

幼児1人分(カッコ内は乳児1人分)

材料
分量
50g(35g)
人参
10g(7g)
かぶ(葉つき)
10g(7g)
大根
10g(7g)
長ねぎ
8g(5.6g)
鶏もも肉
18g(13g)
160g(112g)
昆布
1.6g(1.1g)
かつお節
1.6g(1.1g)
しょうゆ
0.8g(0.6g)
食塩
0.5g(0.4g)
15g(11g)

作りやすい分量

材料
分量
米       
2合
人参
1/3本
かぶ(葉つき)
2株
大根
2cmの輪切り
長ねぎ
1/4本
鶏もも肉
90g
5カップ(1L)
昆布
2枚(10g)
かつお節
10g
しょうゆ
小さじ1弱
食塩
小さじ1/2
1個

コメント

このコンテンツを閲覧するにはログインが必要です。
会員登録がお済でない方は会員登録をお願いします。 会員登録ページ

メンバー専用ページ

メンバー限定記事

  1. 保護中: #18 雑記【あおいの挑戦日記/YouTubeメンバーシップ限定】

  2. 保護中: #17 模擬試験。【あおいの挑戦日記/YouTubeメンバーシップ限定】

  3. 保護中: #16 雑記【あおいの挑戦日記/YouTubeメンバーシップ限定】

  4. 保護中: #15 雑記【あおいの挑戦日記/YouTubeメンバーシップ限定】

  5. 保護中: あおいの献立表2021年7月(6月28日公開予定)【YouTubeメンバーシップ限定】

  6. 保護中: #14 朝の続き。。。【あおいの挑戦日記/YouTubeメンバーシップ限定】

  7. 保護中: #13 フリー管理栄養士。【あおいの挑戦日記/YouTubeメンバーシップ限定】

  8. 保護中: #12 勉強のある毎日。【あおいの挑戦日記/YouTubeメンバーシップ限定】

  9. 保護中: #11 胆管炎。【あおいの挑戦日記/YouTubeメンバーシップ限定】

  10. 保護中: #10 雑記【あおいの挑戦日記/YouTubeメンバーシップ限定】

保育園管理栄養士「あおい」



合同会社spoon 最高経営責任者(CEO)


10年間の保育園勤務ののち、2018年に献立作成会社を設立。現在、全国60園以上の献立作成を担当。YouTubeは登録者15万人。

高校時代、バレーボールで国体・インターハイ・春高にキャプテンとして出場経験あり。

好きな言葉は「やってみることに失敗はない」