主菜

ツナマカロニグラタン

ポイント

・グラタンは保育園でも子どもに大人気! グラタンの具材も色々な種類がありますが、今回は保存が効く食材だけで簡単に作れる、ツナマカロニグラタンをご紹介♪

・保育園ではパンと組み合わせて提供していますが、どのクラスもペロリと完食。 ツナ&玉ねぎのうま味で作るので、優しい味わいです。

・ひとつまみ=親指、人さし指、中指の3本の指先で自然につまんだ分量になります。

・大人は幼児の2倍が目安です。 大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮

幼児1人分(カッコ内は乳児1人分)

材料
分量
ツナ油漬け缶
18g(12.6g)
マカロニ
5g(3.5g)
玉ねぎ
30g(21g)
無塩バター
2.5g(1.8)
小麦粉
3g(2.1g)
スキムミルク
5g(3.5g)
ぬるま湯
42g(29g)
食塩
0.12g(0.08g)
パン粉
1g(0.7g)
粉チーズ
0.9g(0.63g)
パセリ粉
0.08g(0.06g)

作りやすい分量

材料
分量
ツナ油漬け缶
2缶
マカロニ
40g
玉ねぎ
1個
無塩バター
20g
小麦粉
大さじ2と1/2
スキムミルク
1/2カップ
ぬるま湯
350cc
食塩
ひとつまみ(1g)
パン粉
大さじ2
粉チーズ
大さじ1と1/3
パセリ粉
適量

コメント

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保育園管理栄養士「あおい」



合同会社spoon 最高経営責任者(CEO)


10年間の保育園勤務ののち、2018年に献立作成会社を設立。現在、全国60園以上の献立作成を担当。YouTubeは登録者10万人。

高校時代、バレーボールで国体・インターハイ・春高にキャプテンとして出場経験あり。

好きな言葉は「やってみることに失敗はない」

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