主菜

タンドリーチキン(乳アレルギー対応レシピつき)

お家で作る時は、作り置き・お弁当のおかず・BBQにもおすすめです❁¨̮ 乳アレルギー対応の、乳不使用バージョンも作りました~♪

幼児1人分(カッコ内は乳児1人分)

材料
分量
鶏もも肉(皮つき)
50g(35g)
にんにく
0.2g(0.14g)
生姜汁
0.2g(0.14g)
カレー粉
0.12g(0.08g)
パプリカ粉
0.05g(0.04g)
食塩
0.2g(0.14g)
無糖ヨーグルト
7.5g(5.3g)
ケチャップ
3.4g(2.4g)
1g(0.7g)

※調味料を計量しやすい10倍以上で作るのがおすすめ! カレー粉・パプリカ粉は小さじ1/2が約1gです。

作りやすい分量

材料
分量
鶏もも肉(皮つき)
500g
にんにく
2g
生姜汁
小さじ1/2弱
カレー粉
小さじ1/2強
パプリカ粉
小さじ1/4
食塩
小さじ1/3
無糖ヨーグルト
大さじ5
ケチャップ
大さじ2と1/3
大さじ1弱

乳不使用!タンドリーチキン分量 幼児1人分(カッコ内は乳児1人分)

材料
分量
鶏もも肉(皮つき)
50g(35g)
にんにく
0.2g(0.14g)
生姜汁
0.2g(0.14g)
カレー粉
0.12g(0.08g)
パプリカ粉
0.05g(0.04g)
食塩
0.2g(0.14g)
調整豆乳
7.5g(5.3g)
ケチャップ
3.4g(2.4g)
1g(0.7g)

※調味料を計量しやすい10倍以上で作るのがおすすめ! カレー粉・パプリカ粉は小さじ1/2が約1gです。

作りやすい分量

材料
分量
鶏もも肉(皮つき)
500g
にんにく
2g
生姜汁
小さじ1/2弱
カレー粉
小さじ1/2強
パプリカ粉
小さじ1/4
食塩
小さじ1/3
調整豆乳
大さじ5
ケチャップ
大さじ2と1/3
大さじ1弱

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保育園管理栄養士「あおい」



合同会社spoon 最高経営責任者(CEO)


10年間の保育園勤務ののち、2018年に献立作成会社を設立。現在、全国60園以上の献立作成を担当。YouTubeは登録者15万人。

高校時代、バレーボールで国体・インターハイ・春高にキャプテンとして出場経験あり。

好きな言葉は「やってみることに失敗はない」