今年もよろしくお願いします

新年ですね。 皆さん、こんにちはMarinaです。 今年はどんな年にしましょうか!どんな事が待ってい ...

英会話レッスンしました!

女子は景色が良いらしい。 皆さん、こんばんは。管理栄養士のMarinaです。 ちょっと、興奮冷めない ...

来週12/30(月)にlive配信を立ち上げます

あっちの湯。 こんにちは、marinaです。 昨晩、21:30~spoon管理栄養士のlive配信で ...

英会話のレッスンを申し込みしました

左はプレミアム信玄餅。 先日、こちらの動画を見ました! 車について、ネイティブスピーカー(サムネの先 ...

終電で帰ってきました~

  旅先のチャーハン、美味しい。 こんばんは、marinaです。今日は、とっても寒い一日で ...

都内で、暇つぶしです

フルーツ公園の一部です。   今日は暖かい日になりました。こんな天気が続いたら嬉しいのです ...

本日は、ヨシケイミールキットでCooking live でした

宿泊したユースホステル。 管理栄養士のMarinaです!今日はどんな一日でしたか? 私は昨日のバスケ ...

ハローワークの失業認定申告書について

じゃがいもチーズ入り! こんばんは、管理栄養士のMarinaです。 本日はとっても暖かい日で気持ちの ...

高血圧症とおかず食いの関係

綺麗な景色。 管理栄養士のMarinaです。 今日はとってもよく冷えて、雪が降るのではと思う位の寒さ ...

つぶやき(海外に行きたい)。

草餅、美味しい~! 今日はspoon管理栄養士で行っているyoutube のCookingliveの ...

このブログの著者

marina 20代/女性/神奈川県

食べることが好きという気持ちで、将来の仕事に管理栄養士を選択しました。現在も学びながら、新しい知識を習得すべく、様々なセミナーや学会にて情報収集を行っています。

学生時代から様々なボランティア活動にも挑戦し、興味のある事は積極的に挑戦していました。カンボジアでの音楽教育、障害児向けのクリスマスの料理教室サポート等を行っており、特に福島県の子どもを対象にした夏季保養プログラムには、現在も継続して食事分野等でのアドバイスやプログラム進行の役割を担っています。

プライベートでは、登山が趣味で月1程度で低山から高山まで幅広く行きます。周囲の勧めでランニングや学生時代からやっているバスケットボールを始め、現在はスポーツ栄養の分野にも興味関心を持っているところです。

仕事では、年間200件以上の栄養指導、集団糖尿病教室、集団減塩教室を実施しています。糖尿病患者中心に、肝臓病、腎臓病、嚥下障害、低栄養、がん、その他幅広い疾患の指導経験があります。

集団給食、大量調理の現場で献立作成を行っており、食事内容だけではなく、栄養価、厨房内の負担も考慮しながら献立を作成しています。一般治療食(常食、全粥食)以外にも、特別治療食(エネルギー制限、たんぱく質制限、脂質制限、その他:塩分3g制限食、ボイル食等の個人献立作成)といった幅広い食種の給食管理を行っています。

今後は、フリーランスとしての仕事を得ながら働く事を視野に入れてspoonでは学ばせていただいています。

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