皆様、初めまして！

更新日：2018年11月30日

皆様、初めまして！管理栄養士のmarinaです。

今後はこちらのブログ更新を通して、日々の気付きやアイディアを書いていきます＾＾ブログの開設も今思えば簡単な手順なのですが、何故か一苦労・・・(笑)こうした経験も面白いですね！

spoonは素敵な人が沢山いらっしゃいます。いつも、ありがとうございます！

2018/12/18

バイオティクスってなに？

腸は健康との関係が深いですよね今日は、朝から雨でしたが昼間には、天気になりました。天気が不安定で落ち着かないですね。最近は、探したい情報が沢山あるのでPCに向かう時間が増えています♬ さて、今日は巷で話題のプレバイオティクス、プロバイオティクスについてです。皆さんは聞いた事がありますか？ ◆用語の解説プロバイオティクスとは、「宿主に有益に働く生きた細菌（＝有用菌）によって構成される添加物」と定義されます。 Lactobacillus属に代表される乳酸菌、Bifidoba ...

2019/2/11

痛風と高尿酸血症とは？

尿酸値が高い人はちょっと食生活も見直してみましょう！！痛みは突然やって来ます！その痛みはとっても辛いはずです・・・もし、その痛みが足の親指の付け根だった方は、『痛風』を疑ってみましょう。そして、まだ痛風の痛みを感じたことがないけれども血液検査で尿酸値が高いと言われた方も、これからの食生活を気を付けていきましょう！今日は、簡単に痛風と高尿酸血症について説明します！ ◆『尿酸』とは体の中での老廃物のひとつです。細胞等に含まれる核酸(DNAなど)の一部で、プリン体と呼ばれる物質が、尿 ...

2019/4/21

消費と賞味の期限の違い

すっごく気持ちの良いハイキングでした！今日は、神奈川県の三浦半島にハイキングでした。新逗子駅からぐるーっと周り、標高200m位の二子山に行きました。途中では川沿いを歩いたり、ロープを掴んで登ったり。最後に寄ったお店で、コロッケを食べてたらなんと”タカ”にコロッケを持っていかれました。結構、ショックです！！！(笑) 面白いハプニングもあり、充実した一日でした。さて。少し栄養のお話でも・・・つい、昨日のネットニュースでこの記事を見ました。「賞味期限切れ商品」を売るスーパーが大阪 ...

2018/11/30

糖尿病のシメジとは

秋は美味しい食材が増えて、旬を感じる季節ですね。旬といえば、キノコも時期ですね。管理栄養士の皆様は、臨床の中で「しめじ」と言えばピンとくる共通語があるのではないでしょうか？？？それは、糖尿病ですね。いまや、透析の導入原因の第１位ですし、患者数は増加の一方で名前を聞いた事がある方が多いのではと思います。それが、何故「しめじ」と関わっているかというと・・・糖尿病の合併症の代表として以下の３つに注目してみましょう。 ①神経障がい：神経組織の代謝異常により、感覚神経や自律神経が障害され、しび ...

2019/5/14

できた理由とできなかった理由

見ごたえのあるエイでした。よく見ると、かわいい顔です(笑) 今日は２件の栄養相談でした。病院で勤務していた頃の栄養指導の件数は午前５～６件、午後５～６件と多かったので (上司は午前９件とかも・・・)比べるとかなり少ないですね。しかし、有難いことに今はしっかり教えてもらえる環境にいます。１件づつをきちんと振りかえる方が、自分のペースに合っていそうです。今日の気付きとしては、継続指導の患者さんでは大多数が「そんなに食べているつもりはない。」と仰っております(笑) 確かに、以前指導され ...

2019/4/6

相手から引き出す技術

やっと春らしい天気になりましたが、朝晩はまだので、体調管理に気を付けたいですね。今日の呟きは・・カウンセリングについてです。上司の指導を見ていて凄いなあと思った事がありました。指導の中で、治療に前向きな人、後ろ向きの人と、色々な人がいます。今日出会ったのは、まさに「俺は食いすぎてないよ」「何で太るのか全くわからない」「太って膝が痛くて運動が出来ない」と言うタイプの方でした。こういう方は、食事での課題が見つかりにくい(聞き取りで何か隠している)傾向があります。見ていたこちらとしては「この人、正 ...

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