医療系管理栄養士が伝えるワンポイントセミナー 横山満里奈

Cooking live(*'ω'*)

更新日:

旅行(だいぶ前)の振り返りです。

クッキングライブ配信、ついに3周目に突入しました。
試行錯誤を繰り返しております~( ̄▽ ̄;)!!!

 

10/15 サバの酢醤油焼き・・①
10/17  さっぱり食べられるおろし焼き肉・・② を作りました^^

 

①10/15 サバの酢醤油焼き
サバで、醤油を使う料理のイメージがありませんでしたが
酸味が身を柔らかく仕上げ、醤油も効いてとても美味しく食べられました。
家族からも好評だったのでレパートリーが増えて嬉しいです。

どうやら、サバの料理として使われる調味料には地域差が。
味噌は関東。醤油は関西でよく使われるようです。
(ネットのアンケートなので、傾向として・・という感じですが)

実は、このレシピを作ってくださった広口みどりさん。
大阪がご出身でした。納得です(笑)

spoonのいいところは、全国に管理栄養士さんと繋がっている所。
これは本当に凄いことだと思います。

 

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クッキングライブ配信、通信状況の乱れで
スムーズに放送できておりません・・見てくださった方スミマセン。
なんだかうまくいかないなあと思い、先日から試行錯誤。
(台風のせいだと思って、改善を怠っていました。。)

調べたら、キッチン回りは電子機器や
Wi-Fiの大元から距離があり電波が弱くなっていました。

同時に、通信速度も調べて。速度は問題なかったので
原因はWi-Fiの環境であることが判明。
そこで、アドバイスを頂きランケーブルを購入しました~!
結果はいかに・・・
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