marina 医療系管理栄養士が伝えるワンポイントセミナー

良い事を思いつきました

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ニツメ?ってなんのことでしょうか・・・

今日は、良い事を思いつきました!!!
ぜひ、皆様にもシェアしたいと思って記事に書いてみました( *´艸`)

 

最近の栄養相談で、患者さんから
「暑いのでどうしてもアイスが食べたい。
アイスの代わりになるものは無いか」との質問を受けました。

しかし、糖尿病など疾患をお持ちの方は特に
間食をすることで、血糖値上昇に繋がるためおススメできません。
寧ろ、確実に血糖値を上げるので絶対やってはいけない事です。

肥満の方も同様です。
血糖値をあげる事でその都度、膵臓からインスリンを放出します。
そのため、余分な血糖を体内に蓄える働きが強くなり、肥満に繋がります。
また、間食自体もエネルギー過剰に繋がるので、基本的に禁止です。

それからアイスクリームやソフトクリームだと、
ミルクを使ったしっとり滑らかな舌触りの商品もあります。
こうした商品は、舌触りが濃厚な分、
乳脂肪分が多いためコレステロールもエネルギーも高くなりやすいです。

 

そのため、前回と比べると

 

 

と、間食はそもそもよくないのですが
アイスに限っては、エネルギーも脂肪も炭水化物が多い商品なので、
皆様にとって注意が必要な食品です。

しかし、0kcalのアイスって発売されていないんですよね・・
0kcalのかき氷シロップとかあればいいんですけどね・・
(検索した限り、ネット上には見当たりませんでした。)

 

 

そこで!!!
ネット情報を参考にしながら・・・
自分なりに0kcalの冷たい食べ物を考えてみました^^

長くなったので、続きはまた明日。

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