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山頂クッキング!

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山頂クッキング!フルーツポンチです♬

晴れたり、止んだりの不安定な天候でしたね。
朝から登山のため、東名高速道路で山中湖へ向かいました!
高速道路は混まなければ速いのですね・・あっという間に到着です。

山中湖脇から出発し、鉄砲木の頭という(別名:明神山?)に行きました。
標高1200m程度ですが、山中湖が一望出来て綺麗でした。
もう少し晴れたら富士さんも見えたのかもですね・・・(´;ω;`)

 

女子4人での登山でしたのでお昼はクッキングをしました。
グラタンと、フルーツポンチを作りました♬
山頂は冷え込んだので、グラタンは身体にしみました・・・
フルーツポンチは、もう少し暖かければ最高です!

 

覚書に簡単なレシピを・・・
◆グラタン
材料:バター、玉ねぎ(千切り)、人参(下茹で済、乱切り)、南瓜(調理加工済み)、グラタンの素(マカロニ含む)、水、チーズ
①クッカー(鍋)にバター、玉ねぎ、人参を加え火を通す。
②①に南瓜、グラタンの素、水を加えてマカロニが柔らかくなるまで煮る。
③マカロニの柔らかさが問題なければ、チーズを加えて完成。

◆フルーツポンチ
材料:フルーツ缶(パイナップル、桃、洋ナシ)、甘夏、冷凍ブルーベリー、サイダー
①前日にフルーツ缶、甘夏を一口大にカットし、ジッパーに汁ごと入れて冷凍する。
②登山中に解凍された①と、ブルーベリー等の好きな具材をコップに入れる。
③②にサイダーを注いで完成。

 

初めて山クッキングをしましたが、
暖かい食事が食べられるってとっても最高です。
グラタンは、下界で作ってももちろん美味しいですが
山の上で食べられるとまた違ったように感じます。

早く、バーナーをゲットして、
次回の登山では山頂クッキングしたいなと思います。

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