「佐藤幸穂」 一覧

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2018/11/9

佐藤幸穂

20代/女性/愛知県 メッセージ はじめまして。 愛知県で管理栄養士をしています、佐藤 幸穂と申します。 多くの方の健康に役立つため、管理栄養士になりました。 健康と一言でいいますが、私は一つの大きな樹のようだと考えます。 運動や遊びももちろん心身の健康には不可欠な要素でありますが、樹でいえば枝葉のような部分であり、やはり、その土台となる根や幹の「食事」や「睡眠」といった基本ができていなければ樹は倒れてしまいます。 そんな根や幹、枝葉も、最終的には自分でしか潤し、育てることはできません。 ぜひ多くの方に自 ...

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2018/11/9

ガリとアナゴのお月見ちらし寿司を作ってみましょう!!

みなさん、こんにちは! わたくしの職場では、毎月管理栄養士のおすすめレシピを掲示しているのですが 9月は「お月見」ということで、簡単にできる「お月見」ちらし寿司をご紹介したいと思います。 その名も、【ガリとアナゴのお月見ちらし寿司】です✨ 9月は夏も終わりかけ、徐々に秋に向かっていく季節です。夏に冷たいものばかり食べていた体は ちょっと疲れが出てくる時期でもあります。 そんな9月には、体を温めて疲れを癒す食材を取り入れることで季節の変わり目におこる「バテ」 を予防することができます♪ 東洋医 ...

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2018/11/9

時間がないときに魚を食べるとっておきのウラ技!!

本日のテーマ:時間がなくても魚を食べよう 主菜:カレイの煮つけ 副菜:韓国風きゅうり 主食:アナゴ混ぜご飯 調理時間:30分 作り方 [主菜]①カレイは洗って血合いを取って、酒を振って少しおく ②切れ目をつけて調味料を一煮立ちさせてから、生姜の甘酢漬けとカレイを入れて15分程度中火で煮て から火を止める ③冷凍ほうれん草を耐熱皿に白だしを水を入れて電子レンジで1分加熱する ④最後にカレイとほうれん草を盛り付けて完成! [副菜]①きゅうりをあえてハサミで割るように乱切りにする ②キムチ、醤油、ごま油で和えて ...

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2018/11/9

余った生春巻きの皮を利用しておいしいおかずを作る方法

本日のテーマ:余ってませんか?生春巻きの皮! 好きなもの巻いて満腹おかず 本日の献立 主菜:もやしと豚キムちーずの生春巻き 副菜1:ナスの煮びたし 副菜2:豆もやし納豆 調理時間:約40分 作り方 [主菜]①小分けに冷凍しておいた豚ばら肉を食べやすい大きさにカットし、ごま油で炒めたらキムチ ・オイスターソース・醤油を入れて味付けする。火が通ったら一旦お皿にあげて冷ます ②もやしは水洗いしてそのままふんわりラップをかぶせて600W 約2分あたためる 軽く火が通ったら冷ましておく ③冷蔵庫にある野菜を巻きやす ...

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