実績

2018/11/9

【献立作成】豆皿料理カフェのランチ用献立作成ー海外店舗

spoonでは、企業様用の献立作成やレシピ開発のご依頼も承っております。 2017年12月イギリスに新規オープンされる、豆皿料理カフェのランチ用献立作成をさせていただきました。 どのような献立をお願いできる? 献立の内容は、ご依頼者様のご希望に合わせて作成いたします。 今回は「家庭的な和食料理を外国人に食べてもらいたい」という思いのもと、献立の作成を行いました。 飲食店以外にも 食堂(学校・寮・会社など)用 福祉施設(保育園・幼稚園・老人ホーム)用 ご家庭用 なども作成しております。 spoonでは、各施 ...

2018/11/9

【監修】大塚せつ子式グルテンフリー米粉パン ON田House表参道さま

spoonでは、ホームページや、栄養関係の記事やアプリなど、管理栄養士による監修のご依頼も承っております。 監修ではどんなことをしてくれるの? 現在、グルテンフリー専門の料理教室、大塚せつ子式グルテンフリー米粉パン ON田House表参道さまの専属管理栄養士として、サイト監修・レシピ作成等のお手伝いをさせていただいています。 こちらの料理教室の特徴は、小麦粉を一切使わないでパンや料理を作るところ。 そもそもグルテンフリー・添加物ってなに? 小麦粉を使わないことで、からだにどんなメリットがあるの? どんな人 ...

2018/11/9

【栄養相談/個人のお申込み/20代女性】立ちくらみ、めまいがします。

スプーンでは、毎月7名様に限りメールで無料栄養相談を行っています。 (※現在、受付けを休止しております) こちらでは過去にいただいたご相談内容の一部を掲載しています。 ご相談内容 20代女性 くらっと、貧血のような症状によくなります。満員電車に揺られているときや、授業終わりに立ったときになります。血液検査をしても異常はないのですが、、鉄分が不足しているのでしょうか。 ご相談ありがとうございます。 血液検査をしても異常がないのに症状があるということで、たくさん悩まれていたことと思います。 めまいは貧血以外の ...

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