大竹友里恵

2018/11/30

冷えは肥満の元!寒さが気になる季節 食生活で気を付けることは?

朝晩の冷え込みが厳しくなりましたね。 冷えは万病の元と言いますが、ダイエットの天敵でもあることをご存知ですか? 身体の中も外も冷えていると、その部分を守るために脂肪がついてしまいます。 これからの季節、風邪も引きにくい、溜め込みにくい体質になるちょっとしたポイントをお伝えします。   朝ごはんを食べる 人の体温は睡眠をとる夜に低くなり、朝方から活動が活発になる日中にかけて少しずつ高くなります。 体温をあげるスイッチになるのが朝ごはん。 理想は ①ごはん、パンなど炭水化物 ②肉、魚、卵、納豆などタ ...

2019/2/11

先天性食道閉鎖症A型 我が家の場合

今日は息子のことについて少し。 息子は2014年に先天性食道閉鎖症A型という疾患を持って生まれてきた。 妊娠8か月の時、エコーで「赤ちゃんの胃が見えない(食道が繋がっていなく、羊水が飲めないためエコーに写らない)」 と言われて、多分そうだろう、と出産、そのままNICUに入院。 口から母乳も飲めないので、生後3日で胃瘻をつくった。 1900gの小さな身体に胃瘻。 学生の時の実習で胃瘻は見慣れてるはずだったけれど、 やっぱり小さなわが子となると・・・少なからずショックを受けた。 当時はね。今は私も、息子もつい ...

2018/11/30

新鮮おやさいたっぷりモーニング希望。子育て世代にあったらいいな

子育て世代、いち主婦としての希望。 誰かのつくった美味しいごはんが食べたい。 おいしいお野菜、たっぷり食べたい。 普段、そんなに品数作れないので、 いろいろな物をちょこちょこ食べたい。 そして、休みの日のモーニングがあれば最高。 わざわざ遠くに行かず、ご近所で食べたい。 市場に出回らない、規格外のお野菜なんか どうでしょう? お安くていいんじゃないかな。 普通だけど美味しいごはんが食べたいです。 ママもたまにはごはんお休みしたいよね。 みんなで食べたらもっと美味しいはず。  

2018/11/30

お菓子や乾物を賢く利用。災害時に慌てないために

天災は忘れた頃に…と言いながら、忘れる暇もないくらいやってきているここ数年。実家がある北海道も地震に見舞われて、しばらく気が休まりませんでした。 停電は解消したようですが、まだまだ物資の流通は不十分なようです。 そこで、近所の防災講座に出たとき、お菓子や乾物を利用した [st_toc]   のお話があったので、紹介しますね。 ⚫︎じゃがりこに水を注いで数分置くと…ポテトサラダの出来上がり! ⚫︎小町麩を少量の水でふやかして粉末ココアをまぶすと…簡単なおやつの出来上がり ...

2018/11/30

本が出来ました

先日、spoonの仲間たちと一緒に1冊の本が出来上がりました。 管理栄養士7人の過去から現在に至るまでの物語。 出来上がるまで、皆とやりとりしながら楽しんで作りました。 ちょうど人生の転機を迎えるかもしれない友人が、読んでみたいとメッセージをくれて 早速読んで感想を伝えてくれました。 同世代の人たちが、どんなことを考えているのかな、そう思って手に取ってくれたそう。 個人のことなのでこの場では詳しくは言えないけれど、 「いまの自分にちょうど良かった」 そう言ってくれました。嬉しい。 spoonに所属している ...

2018/11/30

頭の中はおもちゃ箱

あれがこうだったらな、 もっとこうだったらな。 こんな想像妄想で頭の中が日々いっぱい。 アウトプットしないとたまに頭がパンクします 笑 ●放課後デイサービスと学童が同じところにあったらいいな (健常児と障がい児が同じ場所で育ちあいできたらいいな) ●作業所をおしゃれにプロデュースしてみたいな (おしゃれにしたら周知されるし、交流増えそうだな) ●ミキサー対応とか、刻み対応とか、食形態を気にせず行ける、 少し騒いでも平気な外食増えたらいいな。しかも、身体にいいもの食べたい。 (たまにはごはん作り休みたい) ...

2018/11/30

フリーランス管理栄養士の考え方

働き方改革、フリーランス、起業ブームの昨今、考えることがある。 皆が皆フリーを目指すようになったら、現場に入る人たちが居なくなってしまうんじゃないかな、と。 今フリーランスとして活躍している皆は、病院や施設、学校を卒業後あちこちで経験を積んでいる人たち。 現場を知っているからこそ、もっとこうだったらいいな・・・と新しいアイデアも浮かんでくる。 若いうちにしかできない働き方もあるし、ある程度経験を積んでから出来る働き方もある。 自分でどんどん仕事を作り出して進められるフリーランス向きの人もいるし、 いまある ...

2018/11/30

こどもと食べたい安心おやつ3選 ~セブンイレブン編~

コンビニで安心なこどものおやつを探してみよう 子どもと食べたい安心おやつをコンビニで・・・? 顔をしかめたそこのあなた、実は食品表示の見方が分かったり、親子で食育、夏休みの自由研究にもなるかもしれません。子どものおやつには嫌煙しがちなコンビニですが、管理栄養士目線で、母目線でコンビニパトロールをしてみました。 今回選んだ3つはこれ! カステラ 〈食べ方〉 お口でうまく処理できない小さなお子さんは、一口大にちぎって、牛乳、豆乳に浸すと食べやすく喉つまりの心配もありません。手づかみ食べの練習にもなります。 〈 ...

2019/1/17

大竹友里恵

30代/女性/神奈川県 メッセージ 大学卒業後、製薬会社のMRをしていました。 輸液や栄養剤、アミノ酸等について知識を深め、各病院の医師や栄養科、薬剤部を訪問し情報提供を行っていました。 各科で勉強会の企画や実施、医薬品を正しく使うために患者さん向けのツールを案内する仕事もしていました。 激務で心身のバランスが取れなくなったこともあり、食事だけでなく、自宅で出来る呼吸法やストレッチ、気持ちの整理の仕方、などあらゆる方面から試して楽になる方法をみつけました。 現在は、専業主婦で3歳の息子(先天性食道閉鎖症A ...

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