marina, 医療系管理栄養士が伝えるワンポイントセミナー

過去の日本において、戦後は特に栄養失調が大きな課題となっていました。今でも、もちろん課題の一つではありますが、戦後当時は食糧が少ないために国民的な課題でした。 そのような状況下で、ビタミンを補給する目 ...

marina, 医療系管理栄養士が伝えるワンポイントセミナー

今日は、仕事終わりに勉強会に参加しました。そこでの情報が、へええ~って感じたのでシェアします!と言っても、自分の勉強不足なので、ちょっとしたメモ程度に・・・   検査データで、「LDLコレス ...

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血液検査の結果で、コレステロールの数値を指摘された事はありませんか?コレステロールの数値が高いということは、動脈硬化となって現れます。 動脈硬化が進むと、心臓や脳などの血液の流れが悪くなり、血栓(コレ ...

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先日、とある復興支援イベントに参加しました! なんと。そこでは、岩手県で昔からの風習のひとつで「わかめまき」を経験させて頂きました。群がる人だかりに向かって、袋詰めにされたワカメをひたすら投げ・・・お ...

marina, 医療系管理栄養士が伝えるワンポイントセミナー

減塩って、最近はよく聞く言葉になりましたね。最近では、外食産業でも「減塩メニュー」も見かけます。 減塩が叫ばれる背景として、食塩摂取による高血圧が国民の健康課題となっているからです。   現 ...

marina, 医療系管理栄養士が伝えるワンポイントセミナー

管理栄養士あるある・・・だと思うのですが、料理名で悩むことがありませんか? 献立作成をしていたり、新規レシピの料理名では、似たような名前で違いが分からなかったり。 その料理の定義について調べる事もある ...

marina, 医療系管理栄養士が伝えるワンポイントセミナー

  国家試験でもよく耳にする診療報酬について、触れたいと思います。 診療報酬は2年に1度大幅な改定があります。丁度、平成30年度は改定年度にあたり、栄養サポートチーム、緩和ケア、等について算 ...

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  糖尿病繋がりで・・・今月、11/14は<世界糖尿病デー>といって世界各地で糖尿病の予防、治療、療養を喚起する啓発運動を推進することを目的に、国連及び主要国で様々なイベントが開催されます。 ...

marina, 医療系管理栄養士が伝えるワンポイントセミナー

秋は美味しい食材が増えて、旬を感じる季節ですね。 旬といえば、キノコも時期ですね。管理栄養士の皆様は、臨床の中で「しめじ」と言えばピンとくる共通語があるのではないでしょうか??? それは、糖尿病ですね ...