医療系管理栄養士が伝えるワンポイントセミナー

2019/6/7

食事にかける時間は

これも、糖尿病学会でのランチョンセミナーのお弁当でした 梅雨入りしましたね~ 今は、ジメっとしていますが、 これさえが終われば暑い夏がきます!   今日の気付きは、食事時間について。 皆さんは、食事にどれ位の時間をかけていますか? 因みに、私は朝10分、昼20分、夕20分ぐらいですかね。 逆に、お昼は職場でお話しながら弁当を食べて お菓子も食べたりするので30分位だと思います。   実は今日お会いした患者さんは 体重が変わず、むしろ減っているのに 血糖値の過去2カ月間の推移を表すHbA ...

2019/6/7

振り返り

仙台駅の駅弁「はらこ飯」です。ラスいちでした~!食べられてよかった^^ 身体が怠い~と、思ってダラダラ過ごしたら ブログ更新のことをすっかり忘れました。 この季節の変わり目に、何かにやられています(笑) 仕事環境が変わったことの疲れとか? 五月病ではなく六月病とか出てるんですかね~ 皆様は体調いかがでしょうか。   夏場になると、アイスが美味しい季節になります。 最近はアイスの記事を調べすぎて ついつい、コンビニで買ってしまう事が増えました(笑) アイスは商品によって、エネルギー量等が大きく違い ...

2019/6/6

それで良かったのか・・

仙台の学会で、秋田のフードコーナーがありました。終了時間が近いため、きりたんぽ大サービスしてくれました(笑) 今日は、栄養相談1件。 ひたすら掲示の作成を進めていました。 もう少しで完成しそう・・・ふう。   お会いしたのは、糖尿病の女性でした。 どんな事をお話していたかというと 間食がやめられない。体重が微増したとのこと。 患者さんは、療養歴が長くどこが悪いか すっかり分析できていらっしゃる方でした。 そのため、間食だよね。と最初から仰っていました。 正直そういう方としては どうしても辞められ ...

2019/6/5

振り返り

そろそろ梅雨ですね なんだか梅雨が近づくにつれて、 疲労感も増しているような気がします。 皆様も体調はいかがでしょうか。   本日は1件の栄養相談・・不調ですね。 何故か、相談時間が終わった後に 言うべきことに気付きます(;^ω^) 2型糖尿病の男性が来院されました。 血糖値があがって来ていたのでお食事を確認した所 エネルギー摂取量の過剰と間食がありました。   エネルギー摂取量は、お食事の聞き取りだけでは 過剰が見られなかったです。 これは、もしかしたら自分で作っていないため 聞き取 ...

2019/6/3

牛乳よりヨーグルトの方が少ない?

今更ハッと振り返ると、習慣で言ってたことが沢山・・・ 今日は3件指導。 なんだか、隣で次回は食事記録をとか言ってるし。 あれれ~なんだか、来月あたり繁忙期か・・・嬉。   今日の振り返りは2点。 ひとつが乳製品の量について。 いつも、習慣的に牛乳1杯200mlまたは ヨーグルト小カップ1個100gと伝えていました。 そこで、患者さんから突っ込まれたのが 「牛乳からヨーグルトを作っているんですが、 ヨーグルトにしたら食べられる量は減りますか?」と。   そういえば・・・と、食品交換表を確 ...

2019/6/3

ドイツの高校生のお話

知らない事も怖いですが、知らなかった自分がもっと怖いですね。 今日はちょっと系統が違うお話を・・ ある講演会に行ってきました。 内容としては、原発に関する講演でしたが 知らない事が多すぎて驚きの連続。 自分自身が今までいかに関心が低かったか。 登壇されていた方も仰っていましたが 今はネットで何でも情報を得られます。 情報が垂れ流しなので、必要な情報を拾って それぞれが、判断することが必要になります。 そういった中でも、情報を拾おうとして いなかったことに恥ずかしくなりました。   ひとつ、高校生 ...

2019/6/1

コミュニケーションとは

隣駅まで歩いてみました。意外と良いウォーキングです。 コミュニケーションって、 相手の欲している事が何かを考えて提供する事。 という内容の言葉を聞いて、はっとしました。 と、いうことは今日会った人が 求めていること、欲していることって なんだったんだろうか・・・。     今日の栄養相談は2件でした。 継続と初めましての方。 継続の方は体重コントロールが目的ですが、 どうも取り組むことができてない様子。 半年ほど前から体重がうなぎのぼりです。   食べる量が減ったと言いつつ、 ...

2019/5/31

あー失敗しました

な~んだか、こういう日も。悔しいなあ~何やってんだろうかって感じです。 今日はやらかしましたー。失敗デス。 正直、言われるまで気付きませんで。 自分にの中では合っていたつもりなんですが。 ぜーんぜん、違うことと伝わってましたね。 詳細はながーくなってしまうので端的に言うと、 本当は必要な、言うべきことを言わなかったです。 なんでこんなことになったかと考えると、 相手の顔色みてたのかなって思います。   自分自身もそうですが、相手に何かを強制したり 難しい事を押し付ける事は苦手です。 そもそも、そ ...

2019/5/30

糖質制限

学会ランチョンセミナーでのお弁当。色々楽して豪華でした~ 先程、テレビを見ていたら 糖質制限をしていて心筋梗塞になってしまった・・・ という方がいたという内容の番組を観ました。   食事ではダイエット目的で 炭水化物を全くとらず、たんぱく質を中心に。 それが、いつのまにか脂質も多くなっていて コレステロールや中性脂肪が増加。 その結果、血管に脂がたまって 動脈硬化となり血管が硬くなっていく。 そして、詰まった脂がとれて心臓で詰まれば 心筋梗塞となっていきます。 因みに頭で詰まれば脳梗塞です。 & ...

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