「ご依頼例」 一覧

掲載許可をいただいているspoonの活用事例をご紹介しています。

9view

2018/9/29

【保育園の顧問】東京都武蔵野市のチャイルドホーム武蔵境さま

spoonでは、全国の保育園の献立監修などを行っており、今回は顧問先の東京都武蔵野市の「チャイルドホーム武蔵」さまで、保護者向けの食育講座を行いました! 食育講座内容 ご参加くださったのは15家庭ほどで、お父さんの参加も多く20名程の前でお話をしました。 1時間の間でお話した主な内容は まずは3色のグループ(炭水化物・たんぱく質・ビタミン&ミネラル)を意識する 手ばかりを目安に適量を守る 30品目をとりましょうは守らなくて良い。品数は少なく旬のものを選びましょう このように、管理栄養士としての基本的な知識 ...

11view

2018/9/27

【保育園の顧問】兵庫県西宮市のリッツナーサリー保育園さま

spoonでは、全国の保育園の献立監修などを行っており、今回は顧問先の兵庫県西宮市の「リッツナーサリー保育園」さまで、職員向けの講習を行いました! 食育講座内容 化学調味料の使用頻度 国産以外の食材は使用しても良い? ハンバーグなど、時間がかかる料理の調理方法 などなど。 事前にいただいていたお悩みを元に資料を作成し、保育園管理栄養士経験を活かした内容を盛り込みました。 特に小規模の保育園では、栄養士や管理栄養士にすぐ相談できる環境にないことも多いので、保育者の方のお悩みについてもお答えしております。 管 ...

25view

2018/9/6

【保育園の献立監修】東京都江東区の亀戸浅間保育園さま

spoonでは、全国の保育園の献立監修などを行っております! 東京都江東区にある亀戸浅間保育園さまは、0歳児~5歳児までの定員80名の保育園です。 正規の栄養士さまはいらっしゃるのですが、栄養士業務のスリム化などをお願いしたいということで、献立の監修や調理指導をしております。 保育園の栄養士業務スリム化&調理指導 保育園栄養士の仕事は献立作成だけではなく、多岐にわたります。 1日のタイムスケジュール 8:00~11:00 給食食材納品・下処理・食材刻み・調理・盛りつけ・配膳(離乳食・幼児食など100食以上 ...

98view

2018/9/2

【商品・メニュー開発/衛生指導】三重県紀宝町ウミガメ公園(道の駅)のレストラン2/2

6月より約2カ月にかけて、spoon管理栄養士メンバーが、道の駅レストランの商品・メニュー開発及び衛生指導を行っております! 詳細については前回の記事をご覧ください。 管理栄養士考案メニューが、道の駅にて販売開始! この度、spoon管理栄養士が考案したメニューが、ウミガメ公園のテイクアウトコーナーにて販売開始されました! 今回のプロジェクトに関してのインタビュー記事を、紀南新聞に掲載していただきました。 開発したメニューは、紀宝町の食材を使用した「おにぎり」「ジュース」「かき氷」の3種類。 紀宝町と、ウ ...

78view

2018/9/2

【保育園の顧問】東京都目黒区のBUNBUNGARDEN 学芸大学園さま

spoonでは、全国の保育園の献立監修などを行っており、今回は顧問先の東京都目黒区にある「BUNBUNGARDEN 学芸大学園」さまで、職員向けの講習を行いました! 食育講座内容   早食いの子どもへの対応 協力がえられない家庭への声がけ 調理の工夫、食具の見直し などなど。 事前にいただいていたお悩みを元に資料を作成し、保育園管理栄養士経験を活かした内容を盛り込みました。 特に小規模の保育園では、栄養士や管理栄養士にすぐ相談できる環境にないことも多いので、保育者の方のお悩みについてもお答えして ...

54view

2018/9/1

【保育園の顧問】静岡県裾野市のにこにこ園保育所さま

spoonでは、全国の保育園の献立監修などを行っており、今回は顧問先の静岡県裾野市にある「にこにこ園保育所」さまで、職員向けの講習を行いました! 食育講座内容 偏食の子どもへの対応 協力がえられない家庭への声がけ 調理の工夫、離乳食の進め方 などなど。 事前にいただいていたお悩みを元に資料を作成し、保育園管理栄養士経験を活かした内容を盛り込みました。 特に小規模の保育園では、栄養士や管理栄養士にすぐ相談できる環境にないことも多いので、保育者の方のお悩みについてもお答えしております。 管理栄養士ができること ...

112view

2018/9/2

【食育講演】神奈川県相模原市のけんせい保育園さま

spoonでは、全国の15箇園ほどの保育園の献立監修などを行っており、今回は顧問先の神奈川県相模原市にある「けんせい保育園」さまで、食育講演を行いました! 園長先生の人間性がとても素敵 初めてコンタクトをとった頃から、園長先生のお人柄がとても素敵だと感じており、少しでもお力になりたいという気持ちでサポートさせていただいております。 もう何をやるにも配慮の塊のような方で、本当に子ども想いの先生です。 保育現場に勤めていた者として、子どもにとって職員の人間性はとても大切だと感じています。 食育講座内容 12家 ...

56view

2018/9/2

【食育講演】大阪府枚方市の幼稚園さま

大阪府の幼稚園さまからご依頼をいただき、保護者さま向けの食育講演会を担当させていただきました! 食育講演内容 今回は「成長期の子どもは何をどれだけ食べればよい?~忙しい毎日に必ず押さえたい栄養のポイント~」というテーマで1時間程のお話をいたしました。 0~5歳児の保護者さまからよく相談されるのは、下記のような内容です。 栄養バランスが心配です… この食材って体にいいの? 簡単なレシピってないですか? 好き嫌いが多くて大変です 食事中集中できずに飽きてしまいます こういった講演は、このような保護者さまからの ...

91view

2018/9/2

【商品・メニュー開発/衛生指導】三重県紀宝町ウミガメ公園(道の駅)のレストラン1/2

6月より約2カ月にかけて、spoon管理栄養士メンバーが、道の駅レストランの商品・メニュー開発及び衛生指導を行っております! 道の駅の商品・メニュー開発の内容とは? 道の駅紀宝町ウミガメ公園は三重県最南端の町にあり、橋を渡れば和歌山県に入るところにあります。 日本で唯一ウミガメを飼育している道の駅です。 エサやり体験もできて、管理栄養士メンバーも大はしゃぎです。 紀宝町は大人も楽しめるスポットがたくさんあるので、ぜひ足を運んでいただけるように、福祉施設や家族の遠足コースとしても企画ができれば面白いと思いま ...

Copyright© 管理栄養士の仕事依頼サイトspoon , 2018 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.