【栄養価UP&給食費削減の食材を発見!】給食で大活躍の切干大根・干し椎茸・春雨などが手元に届くまでの様子を撮影してきました!

静岡県まで乾物の工場見学に行ってきました!

一般開放はしていないとのことで、今回は特別に潜入&リポートさせていただきました~。動画でご紹介した乾物を使った、栄養満点子ども向けレシピも後日アップするのでお楽しみに~

私たち管理栄養士は子どもに食育のお話をしますが、製造工程を知っているのと知らないのでは伝え方が変わるので、こういった現場を見させていただけるのは本当にありがたいですね。

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保育園管理栄養士「あおい」



合同会社spoon 最高経営責任者(CEO)


10年間の保育園勤務ののち、2018年に献立作成会社を設立。現在、全国60園以上の献立作成を担当。YouTubeは登録者15万人。

高校時代、バレーボールで国体・インターハイ・春高にキャプテンとして出場経験あり。

好きな言葉は「やってみることに失敗はない」