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斉藤成海

この記事を読むのに必要な時間は約 3 分です。

20代/女性/宮城県


メッセージ

食べた人が幸せと笑顔をもたらす健康的な料理を提案するお仕事に携わりたいという夢があります。

そして、夢を叶えるアプローチと実力を付けなければなりません。

そこで、目に留まったが日本テレビで放送している、ヒルナンデスのレシピの女王でした。

そこでは、短時間であっと言わせるアイディア料理を完成させなければなりません。レシピの女王に出るため日々努力しました。

出ると決めてから、1年半後、テレビ出演する夢が叶いました。

また、夢が一つ叶い、また夢ができました。

健康的で、生活に寄り添う食の提案や、伝える活動することが目標になりました。

そして、高校生、大学生、社会人への料理教室の開催や、一日限定で、地元食材を使ったランチビュッフェの開催をしました。

また、ふるさと納税のカタログのレシピ監修、スタイリング、パンフレットや新聞へのレシピ提供、レシピコラム、飲食店の取材記事の執筆、料理家さんアシスタント、レシピ動画の撮影などに携わってきました。

このような経験を今後に仕事に生かしていきたいです。そして、自分の料理や企画を通して、幸せを与えられる人になりたいです。


経歴

  • コラム等執筆 (3年) 大学時代から、ぐるなびやレシピコラムなどのライター業していました。
  • カタログ等撮影業務 (3年) 秋田県大館市ふるさと納税ホームページ等のカタログ撮影では、レシピの提案、調理スタイリングを担当させて頂 きました。また、枝豆のパンフレットレシピ提供、一眼カメラでの写真提供をしました。
  • アシスタント業務 レシピ動画撮影、料理家さんのアシスタント業務をしています。
  • 料理教室、イベント企画、実施。どんなことしたら、健康的な料理を、楽しく料理を食べて頂けるを熟考し、企画を立て、実施していました。参加者様の笑顔が何よりの楽しみです。
  • レシピ提供 レシピ動画製作会社様や、企業様にレシピ提供をしています。時短レシピ、リメイクレシピ、野菜を使ったレシピを得意としています。

資格・スキル

  • フードコーディネーター3年
  • 管理栄養士1年

登録サービス

登録サービスはありません


過去の作品と実績

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