一生使える!管理栄養士が考えた「晩ごはん献立帳」の購入はこちらから

よくあるご質問

Q:献立セットはどのような内容でしょうか?

1か月分の献立カレンダーと1カ月分の献立帳(約40品目)のダウンロード版をメールでお届けいたします。単品購入と継続購読からお選びいただけます。

Q:献立の内容は毎月更新されるのですか?
もちろん、毎月新しいレシピ内容でお届けいたします!旬の食材を使った、栄養価たっぷり&お財布にもやさしいレシピをお届けしております。
Q:どのように使うのですか?

ご購入頂いた当日に、献立カレンダーと献立帳をメールでお届けいたします。

毎月献立カレンダー通りに夕食を作って頂くと楽ですが、このように印刷しておいて、悩んだ時にご活用いただいている方もいらっしゃいます。

「10月、11月、12月分のレシピ集をファイリングして、月ごとにインデックスをつけています。季節ごとの献立表が出来て便利かなぁと^^
両面印刷だとほぼ見開き1ページで、料理ごとの作り方に目を通せるので、アナログ かつ お料理は食べる専門、作るのは修業中…な人は、便利ですよ♡」
※ご利用者さまからいただいたコメントです。
 Q:献立は誰が立てているのですか?
国家資格である管理栄養士が作成しております。
栄養バランスも考慮していますのでご安心してお使い頂けます。
Q:料理が苦手です…

誰でも楽に作れる献立をご提案しておりますので、ご安心ください!
苦手な料理が楽しくなってきた!という声もたくさん頂いております。

実際に届く献立帳の一部を公開中!


私たちが献立を考えています!

上原花菜
食べることと料理が大好きな管理栄養士です!
配食サービスや高齢者施設での栄養士経験があり、献立作成や調理が得意です。
栄養バランスが良いだけでなく、おいしくて元気になれるお食事を作っています。


やなぎさわえりな
長男の出産を機に「食べること」の大切さに気付き、2014年にフリーランスとして活動を始める。
赤ちゃんから未就学児とその母親、妊娠を望む女性を対象に「自然派食育教室ひなたぼっこ」にてレッスンを開始。


冨迫孔聡
とにかく料理をすることと栄養学が大好きで、日々勉強しています。
コンセプトは『食材の命を、家庭料理でもっと美味しく!』。料理のコツを科学的な知見から伝えます。

 

  • aoiabe

    ※お客様の声を載せております

    umechanさま
    葵さん、Spoon素晴らしいです。
    とても分かりやすくて、自然に食というものに興味が持てるようになる感じです。
    今の人達は食にやたらと敏感な人もいますが逆にまるで無頓着な人もいます。
    Spoonの内容は、この両極端人達に是非読んでいただきたいですね。
    毎朝、私も楽しみに読ませていただきます。
    私も何か面白いエピソードなどあったらお知らせしますね。
    応援してます。
    ファンスタのSTARですね!

    • aoiabe

      umechanさん
      あたたかいメッセージ、ありがとうございます!!
      ご利用して頂いているのはもちろんのこと、分かりやすいとおっしゃって頂き、本当に嬉しいです。
      これからも、読んでいてためになるだけではなく、楽しいと思って頂けるような情報をたくさん配信していきたいと思います^ ^
      いつも応援して頂き、本当に力になっています。
      紀子さんから頂いたメッセージは、私の宝物です^^!!

  • aoiabe

    ※お客様の声を転記しております

    こんにちは。栄養学生です。毎日のメールとても楽しみにしています!!
    献立に栄養価(エネルギー、たんぱく質、脂質、食塩相当量など)があったらもっと嬉しいです!

    • aoiabe

      コメントありがとうございます^^!
      栄養学生の方もご購読下さっていることが、とても嬉しいです^^
      リクエストありがとうございます^^栄養価のことも考えており、さすが栄養学生さんですね!私は、学生の頃は遊びに走ることも多かったので(笑)勉強熱心で素晴らしいなぁという思いです^^栄養価があるといいというご意見を反映できるように、全力で取り組みます^^!毎日の勉強や試験、心より応援しています^^!

  • aoiabe

    ※お客様の声を転記しております

    umechanさん
    葵さん、こんにちは。
    バンサンスー風サラダ作りました。
    私はあの材料に黒キクラゲをプラスして、白ゴマもトッピングしました。写真撮ったから送ろうと思いますがこのコメント欄には添付出来ないのかしら?
    カロリーを気にする方のために砂糖の代わりにカロリー0のラカントバージョンも作ってみました。
    黒砂糖の方が少しコクがあるようですが低カロリーバージョンも美味しかったですよ。
    https://uploads.disquscdn.com/images/ed88129543fa96cab96fe85ae7f7b9694edb14c90d56623307753aff8c944267.jpg
    あと、私のサラダにはパクチーもたっぷりのせました。エスニック風で美味しかったですよ。https://uploads.disquscdn.com/images/0ad89572c20efc154859e7a7e843ccbde5c5a4f365de9807fd3643bbc676fe56.jpg

    • aoiabe

      umechanさん、いつもありがとうございます^^!
      黒キクラゲのトッピング美味しそうですね!それに加えてラカントバージョンにされたとは、さすがです^^!「私のサラダにはパクチーたっぷり」ということは、ご家族のものとは分けたのでしょうか^^?アレンジバージョン、ぜひまた教えて下さい♡

  • aoiabe

    ※お客様の声を転記しております

    川口和葉(暴れん坊兄弟ママ)さん
    仕事から帰宅して夕ご飯を作る毎日。
    どーしてもメニューがパターン化してしまう事に悩み、通勤時間はいつも夜ご飯を考えていました。が、ここに出会い、日々色んなメニューで自分では使わない食材を使って作るご飯を子どもたちがもぐもぐ食べてくれる姿を見て嬉しさと感謝の気持ちでいっぱいでした!ありがとう。

    栄養バランスまで考えてあげられないのが現実だったので、本当に私にぴったりなサイトです。

    • aoiabe

      川口和葉(暴れん坊兄弟ママ)さん、コメントありがとうございます^^!「子どもたちがもぐもぐ食べてくれる」というのは、私にとっても本当に嬉しいことです!感激です(/_<。)

      小さなお子様を見ながらの食事作りは、本当に大変なことと思います。
      これからも簡単に作れて子どもも大人も食べられる献立をたくさん提案させて頂きますね^^!!

  • aoiabe

    毎日助かっています!
    息子とまだ一緒のごはんが作れないので、途中で何作るんだっけ、と頭がグルグルすることが減りました。
    毎朝の心温まるコメントにも救われています。
    スプーンありがとう!

    • aoiabe

      大竹さん、コメントありがとうございます^^!料理をする時の負担が、少しでも減っているなら私も嬉しいです^^そして、レシピ以外のコメントも読んで下さっていて、感激です(/_<。)
      これからもみなさまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、メルマガを書いていきますね^^

  • aoiabe

    ※お客様の声を転記しております

    umechanさん https://uploads.disquscdn.com/images/e3e619b6cd2136cbec5dfa0ed9404f72dbce53e3ce9c9475fde235dc1e5c28b5.jpg
    葵さんこんにちは!
    かぼちゃと枝豆のサラダを作ろうと思いましたが枝豆とベーコンがなかったのでただのかぼちゃサラダになってしまいました。
    でも、薄くスライスして水をかけてのチンはとても楽でした。
    フォークでつぶし、マヨネーズで味付けしましたが味付け足りず!
    クリームチーズとコンソメを足しからバッチリ!
    小学生の息子にもお墨付きをもらいました。
    レタスに乗せてお口にポンです!
    美味しかったですよ。

    • aoiabe

      umechanさん、いつもコメントありがとうございます^^!クリームチーズとコンソメを足すなんて、想像するだけでおいしそうです!!さらにレタスに巻いて食べるなんて、そのアイディアはさすがです^^
      小学生の息子さんにとっては味だけでなく、一口でポンと食べられるおかずは食べやすくていいのでしょうね^^
      また作ったものやアレンジしたものがありましたら、ぜひ教えてください^^!

  • aoiabe

    ※お客様の声を転記しております

    umechanさん
    葵さんこんばんは。
    とうもろこしとえびのかき揚げ作りました。
    うちは家族が多いのでトウモロコシ4本分と小エビとで作りました。
    小麦粉や片栗粉が少し少なかったせいかばらけてしまうものもありました。
    ばらけた物はサラダのトッピングにしました。
    コクがあって美味しかったですよ。
    20個作りましたがあっという間になくなりました。揚げたてに抹茶塩をつけて頂くのも色的にも綺麗だし美味しそうですね。

    • aoiabe

      umechanさんありがとうございます^^!
      作って下さって嬉しいです!生地をすくうスプーンに油を塗っておくと、バラつき防止になります(^^)あとは触らないでじっくり待つことも大切です^^
      甘〜いとうもろこしのかき揚げは、何個でもいけちゃいますよね♡
      サラダのトッピングにしたとは、また素晴らしいアイディアですね!抹茶塩もいいですね〜(*^^)想像してたらまた食べたくなってきました。笑

  • aoiabe

    ※お客様の声を転記しております

    大竹さん
    使いやすい調理グッズ、待ってました!
    調味料の詰め替え、使いづらいのに間に合わせで買ったものをついそのまま使って調理中にはぁ…となることばかり。
    雑誌に出ている収納術の用に、あんなに素敵に出来ない!
    こんなズボラな私にぴったりの特集ですね。
    助かります!ちょうど買い換えのタイミングなので、ウキウキします。

    • aoiabe

      大竹さん、ありがとうございます^^!
      使いやすい調理グッズは、誰かに紹介してもらわないとなかなか変えるタイミングが難しいですよね…。
      そうなんです!あんなに素敵にできない(笑)
      お気に入りの調理グッズを揃えて、今より料理をする時間が楽しくなると私も嬉しいです^^
      またご紹介しますね^^!!

  • aoiabe

    ※お客様の声を転記しております

    umechanさん
    葵さん、こんばんは!
    鶏肉の味噌焼き作りました。
    赤パプリカが無かったので緑のピーマンで代用したら見た目が地味になりましたが美味しくできました。
    少しでも明るく、紅いお皿に盛り付けました。 https://uploads.disquscdn.com/images/123469118493bc1e155957286e7699187808dbb81263c0304829338ebcfeb00c.jpg

    • aoiabe

      umechanさん、写真つきでありがとうございます^^!
      ピーマンでも美味しいですよね^^!
      お皿で赤色をプラスすることで、華やかになっていますね^^お皿でコーディネートするというのは、食事をおいしく見せる工夫の一つですから、とても良いアイディアだと思います^^

  • aoiabe

    ※お客様の声を転記しております

    高橋康江さん
    毎日楽しく拝見しています
    今日は春雨の代わりに白滝を使うなんて❣️
    楽をさせていただく部分があると助かります
    ありがとうございます

    • aoiabe

      康江さん、コメントありがとうございます^^!
      春雨を茹でることすら省きたいと思った私ならではの秘策です^^ずぼらも悪いことだけではありませんね(笑)

  • aoiabe

    ※お客様の声を転記しております

    高橋康江さん
    今日は満足度を上げる食事が歯ごたえのある物!という事を
    教えて頂いたので今後その事を頭に入れて作ろうと思いました
    ありがとうございました

    • aoiabe

      早速参考にして頂けて嬉しいです^^!気にしないと全然噛まない食事に仕上がってしまうことも多いので、意識して作ることはとても大切ですね^^こちらこそ、いつもありがとうございます^^!!

  • aoiabe

    ※お客様の声を転記しております

    高橋康江さん
    いつも楽しいメルマガありがとうございます
    昨日の肉巻き今朝のお弁当に作ってみました
    長芋、オクラ、レンコンの3種類、シソもよい役目をしてくれて美味しく出来ました
    ありがとうございました https://uploads.disquscdn.com/images/78a4ae8780eab18f0be4fc7da7f335b8fb54a5ccdf119766729f991d0cb5739c.jpg

    • aoiabe

      康江さん、いつもありがとうございます(^-^)!野菜3種巻き美味しそうです〜!!それぞれ違った歯ごたえのある食材で、食べごたえもありそうですねヽ(*´∀`)ノ野菜もたくさんとれて、体にもやさしいお弁当ですね^ ^

  • aoiabe

    ※お客様の声を転記しております

    大竹さん
    いつも美味しい献立をありがとうございます!
    冷奴、トマトを切らしていたのでアボカドバージョンで作ってみました。お酒に合いそうで美味しかったです♪
    冷奴も、上に色々乗せると見栄えも良くていいですね♪

    • aoiabe

      大竹さん、コメントありがとうございます!
      作っていただけてうれしいです!
      アボカドのせるのもおいしそうですね♪真似します!!
      簡単なアレンジですが、いつもの冷奴がちょっと見栄え良くなりますよね☆
      献立作成担当:上原花菜

  • aoiabe

    ※お客様の声を転記しております

    高橋康江さん
    今日の小わざは面白かったです
    又お願いします
    それからペティーナイフ早速買います
    ありがとうございました

    • aoiabe

      康江さん、ありがとうございます^^!
      そうおっしゃって頂き、とっても嬉しいです^^!!また書きますね^^
      ぺティナイフも購入されたらぜひ教えてください^^

  • aoiabe

    ※お客様の声を転記しております https://uploads.disquscdn.com/images/55aa81af03b16fadcc404172181e63a3d191511541ba1289dbd4979df41af383.jpg

    umechanさん
    葵さん、こんにちは。
    毎日楽しみにspoon見ています。
    メニュー内容もいろいろと変化があって素晴らしいと思います。
    あー、これ作ってみたい!って思うようなメニューがいっぱいです。考案するの大変ですよね。
    作り方も簡単だし味も美味しいです。
    今日のお昼は、鶏肉と大根のさっぱり煮をつくりました。煮汁に大根を入れたのでなかなかやわらかくならず味もしみませんでした。お昼まで時間が15分ほどしかなかったので圧力鍋に移し、鶏肉を加えて一気に煮ました。お肉も大根も出来上がりはバッチリでした。
    10分で出来てしまいました。

    • aoiabe

      umechanさん、いつも温かいコメントありがとうございます^^!!大根は一度下茹でした方がやわらかくなるのですが、ずぼらな私のレシピで逆にお手間をとらせてしまいましたね!失礼いたしました!いつも写真まで送って下さって、「メルマガのレシピを作って下さったんだな~」ということがバッチリ伝わってきて、本当にとっても嬉しいです^^!!

  • aoiabe

    ※お客様の声を転記しております

    umechanさん
    きのうは、キノコの野菜炒め作りました。
    椎茸しかなかったので枝豆も加えて食感もプラスしました。
    鶏ガラスープの素で炒めたことがなかったので目から鱗です!とてもいい味ですね。
    毎日楽しみにしています。 https://uploads.disquscdn.com/images/d9010e852e812dc182089a3f00fe4fc9cb8198ec42aea3229ac551cbf93038ec.jpg

    • aoiabe

      umechanさんさすがです!やっぱり毎回、私のより美味しそうに見えます!笑
      枝豆を加えるというのはナイスアイディアですね^^!!さっそくみなさんにもお知らせさせて頂きます^^!!鶏ガラスープはうま味も凝縮されているので、炒め物やチャーハン系によく使います^^そうおっしゃって頂き、とても嬉しいです^^!またぜひ送ってくださいね^^

  • aoiabe

    ※お客様の声を転記しております

    大竹さん
    毎日美味しい献立をありがとうございます(^^)
    鶏のさっぱり煮、野菜炒め作りました!
    さっぱり煮、生姜を切らしたのでにんにくを潰して入れたら美味しかったです!
    野菜炒めはベーコンと小松菜が無かったので、もやしで節約…身体を温めようとエビを入れたら美味しく出来ました。
    お味噌汁は余り物です 笑

    • aoiabe

      大竹さん
      いつも温かいメッセージ、とても嬉しいです^^!!今月は鶏のさっぱり煮が特に人気だったみたいですね^^にんにくを潰して入れるのも、おいしそうですね~^^野菜炒めのエビと鶏ガラスープの味付けはよく合うので、想像しただけでもおいしそうです^^!アレンジの方法や考え方がさすが!という感じですね^^!!お味噌汁は我が家でも冷蔵庫の大掃除にもってこいです。笑
      また教えてください!いつもありがとうございます^^!

  • aoiabe

    ※お客様の声を転記しております

    大竹さん
    こんばんは!いつも楽しみにしています。
    鶏肉とさつまいもの甘酢炒め、作り置きの鶏ハムで代用して作ってみました。
    冷蔵庫に何もなくなってしまったので^^;
    鶏肉の下ごしらえを省いて作ってみたら、すごく美味しく出来ました。晩ご飯どうしよう…と思っていたので、立派なおかずになってよかったです^^ありがとうございます♪

    • aoiabe

      大竹さん
      いつもありがとうございます^^
      鶏ハムで作るのいいですね!
      わたしも鶏ハムよく作るのですが、メインにはならないなぁと思ってたので真似させてください^^
      いつもメルマガの献立を上手にアレンジしてくださってとても勉強になります♪
      また作ったら教えていただけると嬉しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)
      献立作成担当:上原花菜